Pimientos de Padrón al Enrique, hechos con el Microondas, buenísimos!!!

Pimientos de Padrón, al estilo Enrique.

Si te gustan los Pimientos de Padrón no tienes que esperar al fin de semana para degustarlos en un restaurante o un bar. Te lo puedes hacer en solo 3 minutos acompañándolos con la comida y la cena. El secreto es hacerlos con la ayuda del microondas. El resultado son unos Pimientos de Padrón riquísimos igual de buenos que los que se hacen con el método tradicional. Todo esto de una forma rápida, fácil y limpia.

Como lo hacemos

Necesitamos para dos personas:

Pimientos de Padrón 150 g, Aceite de Oliva Virgen Extra, Sal

Vamos a ir paso a paso:

1) Lavamos los Pimientos con agua templada.

2) Secamos los Pimientos con un papel.

3) Metemos los Pimientos en un cuenco de vidrio añadiendo abundantemente Aceite de Oliva Virgen Extra.

4) Metemos los Pimientos en el microondas durante 3 minutos a 850 w.

5) Una vez sacamos los Pimientos fuera del microondas le añadimos un poco de Aceite de Oliva Virgen Extra y sal

Ya están listos para ser consumidos.

¡que aproveche!

Calçots al estilo Enrique / Hacer Calçots con la ayuda del microondas

Calçots al estilo Enrique

A veces nos apetece hacer una calçotada casera en casa sin grandes esfuerzos. Para ello existe un método fácil y rápido con la ayuda del microondas.

Este método de hacer Calçots lo he bautizado con el nombre de mi padre, Enrique, que lo inventó para casa.

El resultado son unos Calçots riquísimos donde uno no sabe diferenciar si se está comiendo unos Calçots al estilo tradicional o al microonda ¡prometido!

Calçots al estilo Enrique para dos personas, paso a paso:

Necesitamos:

12 Calçots, Aceite de Oliva virgen extra, Salsa de Calçots.
Nosotros siempre usamos el mejor aceite de oliva “Oli d`Oliva Verge Extra d´agricultura ecològica BARONIA de CABACÉS de SIURANA” y la salsa de "Salsa de Calçots Ferrer".

1) Pelamos los Calçots con cariño

2) Una vez pelados los lavamos con agua templada

3) Una vez lavados los secamos un poco con un papel

4) Ahora ponemos los Calçots en una cazuela y añadimos aceite de oliva virgen extra abundantemente.

5)   Ponemos la cazuela en el microondas para 10 minutos y a 850 w

6)   Después de 10 minutos ya los podemos sacar y están listos para ser consumidos

Esto es todo, como puedes ver es fácil, rápido y no se ensucia nada. Perfecto para hacer una calçotada casera entre semana para dos personas.

¡Que aproveche!